
Echt. Frisch.
Mit Liebe gebacken.
...und täglich frisch am Obere Grabe in Winterthur!
Deine Bäckerei mit Herz – seit März 2024.
de GrabeBeck –
mitten in Winterthur
Seit März 2024 backen wir mit viel Freude direkt am Oberen Graben – und das im wahrsten Sinne: Unsere Backstube ist direkt vor Ort, die Qualität spürt (und schmeckt) man bei jedem Biss.
Wir lieben unser Handwerk, und das merkt man. Freundlichkeit gehört für uns genauso dazu wie der Duft von frischem Brot. Drinnen wie draussen kannst du in gemütlicher Atmosphäre sitzen, geniessen und einfach mal durchatmen.
Ganz besonders stolz sind wir, dass wir René Meili für unser Team begeistern konnten – ein echter Profi mit Leidenschaft fürs Backen.

Seit 2024
am Obere Grabe
Mit Liebe
Jedes Stück wird mit Leidenschaft und Sorgfalt von Hand gefertigt.
Täglich frisch
Unsere Backstube ist direkt vor Ort – die Qualität schmeckt man bei jedem Biss.
Für alle
Von jung bis jung geblieben: Bei uns findet jede Altersgruppe das Passende.
Unsere Produkte
Ob zum Frühstück, in der Mittagspause oder auf dem Heimweg – bei uns findest du immer etwas Feines.

Frisches Brot
Täglich aus unserer Backstube

Feine Patisserie
Handgemacht und unwiderstehlich

Sandwiches & Snacks
Perfekt für die Mittagspause

Urdinkel Quiches
Herzhaft und frisch zubereitet

Süsse Versuchungen
Für den süssen Moment

Gipfeli & Brötli
Knusprig frisch am Morgen
Frühstück
Weil Frühstück einfach immer passt – bei uns den ganzen Tag erhältlich!
Kleines Frühstück
- 1 Kaffee gross oder klein / Tee / Heisse Schoggi
- 2 Brötli oder Gipfeli
- 2 Butter & 1 Konfi
Grosses Frühstück
- 2 Kaffee gross oder klein / Tee / Heisse Schoggi
- 3 Brötli oder Gipfeli
- 3 Butter, 2 Konfi, 2 Scheiben Käse, 2 Scheiben Salami, 1 Scheibe Schinken, 2 Scheiben Fleischkäse
Drinnen wie draussen – in gemütlicher Atmosphäre geniessen.


Apéro Service
Du planst einen Apéro und möchtest deine Gäste mit feinen, frisch zubereiteten Häppchen verwöhnen? – Wir haben genau das Richtige für dich!
Ob knusprige Mini-Sandwiches, herzhafte oder süsse Quiches, Blätterteig-Snacks oder süsse Leckereien – unser Apéroangebot wird mit Liebe aus besten Zutaten zubereitet.
Perfekt für Firmenanlässe, Geburtstage oder einfach für gemütliche Treffen im kleinen Kreis.
Ein Blick hinter die Kulissen
Vom Teig zum fertigen Gebäck – Eindrücke aus unserer Backstube und unserem Laden.






GrabeBox
Deine persönliche Bäcker-Box.
Stell dir deinen eigenen GrabeBox zusammen – mit frischem Brot, Gipfeli, feiner Patisserie, Sandwiches oder einem Apéro-Sortiment. Täglich frisch, genau wie du es magst.
- Täglich frisch aus unserer Backstube
- Zum Wunschtermin zur Abholung bereit
- Ganz nach deinem Geschmack zusammengestellt
Unsere Kundenkarte
Sammle bei jedem Einkauf Treuepunkte und profitiere von attraktiven Vergünstigungen. Frage einfach im Laden nach deiner persönlichen Kundenkarte!
Keine App nötig · Einfach an der Kasse vorzeigen
Kontakt
Adresse
Oberer Graben 34
8400 Winterthur
Öffnungszeiten
Mo – Fr: 06:15 – 18:45
Samstag: 06:15 – 17:00
Sonntag: 08:00 – 16:30
Telefon
+41 52 521 36 25Bestellungen & Rechnungen: laden@grabebeck.ch
Allgemeine Anfragen: admin@grabebeck.ch